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發布時間:2020-07-29 17:55:41      點擊次數:301

徐州家滋味食品有限公司長期提供徐州特產禮品,是知名的徐州土特產供應商,由于豐縣老味食品,受到廣大客戶好評!若您需要了解徐州土特產廠家直銷、徐州土特產要多少錢、豐縣卷煎多少錢等詳細信息,歡迎致電咨詢!

徐州家滋味食品有限公司,位于江蘇省徐州市豐縣華山鎮工業園區。主營扦子、卷煎。產品已被列入豐縣非物質文化遺產。評為徐州品牌100佳。扦子又名卷煎,徐州傳統菜肴。據清康熙年版《食憲鴻秘》記載:卷煎將蛋推皮,以碎肉加料卷好,仍用蛋糊上。上籠蒸熟,切片備用。所謂“毛家扦子”就是毛吉坡祖上代代相傳制作的扦子在徐州有了名氣,被冠以“毛家”以示區別。成品入口松軟滑嫩,肉香濃郁且久燉不散是毛家扦子的特點。


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